대추고 만들기-- 마음을 안정 시켜 주는 천연 수면제

마음을 안정 시켜 주는 천연 수면제인 대추고을 만들어 볼까요!

1. 대추고 만드는 방법

준비물: 불린대추 300g  + 생강1개 + 물700ml

1)대추 손질: 대추를 흐르는 물에 깨끗이 씻고 씨를 제거합니다.
              --주름이 다 펴질때까지 물에 반나절 대추를 불린다 나중에 살과 씨를 분리가 쉬워짐

 

2) 대추씨 달임물 만들기: 물 700ml + 대추씨

---대추씨달임물을 냄비에 넣고 대추발라놓은 씨도 넣는다

--- 600ml가 될때까지 달인다

 

3)냄비에 + 대추살 + 편생강을 넣고 + 씨을 걸러낸 대추씨 달인물을 넣는다
------냄비에 처음에는 강불에서 끊이다가 중불에서 끊이면 된다함

 

4)3시간 정도 달인다/

5) 믹서에 간 대추를 한번더 끊여준다/

한번더 끊여주면 쫀득쫀득하게 된다/  

이걸 뜨거운 물에 타서 마시면 몸에 좋다

7)완성: 농도가 걸쭉해지고 윤기가 돌면 불을 끄고 식힙니다.

 

8)보관: 유리병에 담아 냉장 보관하면 2~3주간 보관이 가능합니다.

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2.좋은 대추 고르는 법
색깔: 진한 붉은색을 띠며 윤기가 나는 대추가 신선합니다.
크기: 너무 크거나 작은 것보다는 균일한 크기의 대추를 선택하세요.

대추는 크기별로 특초/ 상초/ 별초로 나눈다

    

 특초: 제사상에 올리는 아주 큰 대추  /
    상초: 특초보다 작은것  / 
     별초: 제일 작은것

 

*크기가 클수록 달고 단물이 많이 나옴/

크기가 작으면 약성이 우러나는데 시간이 오래 걸림

*촉감: 단단하면서도 표면이 매끄러운 것이 좋습니다. 너무 말라 있거나 주름진 대추는 피하세요.

--대추 고르는법: 껍질이 붉고 , 윤기가 나는 것이 좋음/ 흠집이 없는 것으로 고르기

흠집이 있으면 종종 상하기도 한다함/ 껍질을 눌렀을 때 탄력이 느껴져야 함/

전체적으로 고르게 주름이 잡히는것이 좋다함/

속은 황백색이 좋다함/

냄새: 신선한 대추는 달콤한 향이 나며, 오래된 대추는 냄새가 약하거나 쿰쿰할 수 있습니다.
         가을에 햇대추가 좋다함/ 가장 좋은 것이 가을에 수확되는 대추라함
활용법 소개: 대추고를 차로 마시는 법, 요리에 활용하는 방법 등을 함께 소개하면 유용합니다.

 

 

 

 

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3 대추고의 효능
면역력 강화: 대추에는 비타민 C와 플라보노이드가 풍부해 감기 예방에 좋습니다.

 

피로 해소: 대추는 철분과 칼륨이 풍부해 빈혈 예방과 피로 해소에 도움을 줍니다.

 

소화 촉진: 섬유질이 많아 장 건강을 돕고 변비를 완화합니다.

 

진정 효과: 대추의 사포닌 성분은 스트레스 완화와 수면 개선에 도움을 줍니다.

 

피부 건강: 항산화 성분이 피부 노화를 예방하고 피부를 맑게 유지하는 데 기여합니다.

 

*감기기운, 몸이 무거울때 먹으면 좋음/

 

대추씨는 달여서 대추고에 사용하는데 대추씨= 산조인라고 해서 마음을 안정시키는 천연수면제

 

대추는 안신작용으로 심장 두근거림/ 불안증상/ 여자들 히스테리, 짜증을 줄이고 잠을 푹자게 하는 숙면에 도움이 된다고함

 

기운을 북돋아주고 오장을 평안하게 함

 

겨울에 추위도 이기고 면역력에 도움이 된다고 함

 

강삼조이/ 생강3쪽/ 대추2개/ 독성이 있는 약재를 해독한 역할을 한다함

 

 

 

 

 

 

블로그 작성 팁
사진 추가: 대추를 손질하는 과정, 대추고를 졸이는 모습 등을 찍어 블로그에 올리면 독자들이 이해하기 쉽습니다.

건강 정보 강조: 효능을 구체적으로 다루고, 독자들이 왜 대추고를 만들어야 하는지 설득하세요.
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